人生を楽しむ資質

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食事は人生の中の大切な喜び。。。
私の中で『食』はとても重要な位置を占めています056.gif


食事を楽しめるのは、その人に人生を楽しむ資質があると
フランスでは理解されるようです069.gif


フランス人がどんなシーンでも食事を楽しんでいるのを目の当たりにしたことが
私がフレンチレストランをオープンする運びになった要因の一つでしょうか059.gif


ですからAilaはどうしても私がご紹介したかった
心も身体も喜ぶフレンチに引っ張られていきますねぇ037.gif


写真はシャラン産鴨のロティ。。。
いいものはきちんとお伝えできる腕と素材を備えて、そして
食事を楽しむ、イコール、贅沢な食事をする、ということではないことを
自然に表現できたらいいなぁと思っています~060.gif
by revesdeviestudio | 2011-07-22 15:50
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