フランス的・鴨の寒さ

フランス的・鴨の寒さ_b0016416_13261082.jpg今日のAilaでのランチです058.gif
ハードリピーターなので
前菜は特別にアレンジしてもらっています。

●前菜
安納芋のスープ
シャンピニオンとプチトマトとゴーダチーズのサラダ
グリーンサラダ
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●主菜
仏産仔鴨もも肉のコンフィ
自家製メルゲーズとカスレー添え
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●デザート
自家製生姜アイス
へーゼルナッツブラウニー
エスプレッソ


今朝も早朝に粉雪がちらちら
しているなぁと思っていたら冷えてきましたね。

フランス的・鴨の寒さ_b0016416_13262737.jpgフランス語で「ひどく寒い」ということを
「Il fait un froid de canard (鴨の寒さだね)」と表現します027.gif


仔鴨のコンフィを食べてほくほく温まっていたら
そんなことが頭をよぎりました012.gif


これからアロマセラピストワークで老人ホームに行きますが私の方こそ心身温まっているようですねぇ056.gif
by revesdeviestudio | 2010-02-13 13:51
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