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フランスのマナー&プロトコール

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一昨日、何気なくシャッターを押したのですが
ちょうどいい私のプロトコール資料に


ビジネスミーティング前に
ランチをとりながら資料チェック中の栗さん


フォーマルな場面や
格式の高いレストランでは


フォークを右手に
持ちかえて食べることはNGなのです


カジュアルな席にとどめてくださいね
ちなみに実はフランスでは有りなのですが


イギリスではタブーで嫌われます
これがお国によってマナーが異なるということ


プロトコール(国際水準マナー)でも
ナイフとフォークはペア使用必須です


プロコールをわきまえておくと
お国によって
レストランのジャンル別によって
使い分けられて堂々と振舞えます


カジュアルな場面では
お心も振る舞いも
空気にあわせてカジュアルに


自分もお相手様も大切に
その場の空気を温かく
一つにしていくことが


プロトコールで大切とされること
また人として大事なことですよね


今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございます



皆様の今日が
ますます幸福に満ち溢れ
光り輝く素敵な一日になりますように
by revesdeviestudio | 2012-09-30 07:41 | マナーのお勉強

芸術の秋

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真鍋太郎さんのParis経由の絵が
Ailaの壁一面に飾られています


犬の絵の個展をされて
帰国先が当店になったわけで


お預かりしながら
みなさまに愉しんで頂いています


一枚だけ所有している絵があって
写真の猫の絵


ちょっと我が家の愛猫ラぺちっくで
心の中が宝石でいっぱいで


星をキャッチしようとしているところが
気に入りました


芸術の秋ですねぇ
ふとAilaの絵について
触れてみたくなりましたもの


どうぞ感性豊かな
素敵な秋を満喫されてくださいね


皆様のこの週末が
ご多幸に満ち溢れた素晴らしいものとなりますように
by revesdeviestudio | 2012-09-29 07:00

気の力

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今日は金曜日^^週末は
Ailaもアロマセラピストワークもあって


私はお休みモードではないのにうきうきで
この週末の幸せ感に満ちた気のせいでしょうね


昨日のお昼、初めて訪れた
新宿の和食屋さんに


なんと友人が居て
しかも大阪で女医をしていて


栗さんとびっくり!
奇遇としかいいようがないですよね


気遇って言いたいほどで
気が合うのだなぁって思いました


ほかにも景気、大気、元気って
言いますでしょう


すべての原動力が
気に左右されることが
気の持ちようであることが
すごいですよね


気の持ちようを
心を大切にしたいなぁと思います


今日も心強く温かく
素敵な気を振りまいて素晴らしい一日にしましょうね
by revesdeviestudio | 2012-09-28 12:53

お食事で最も大切なこと

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いつもコメントをありがとうございます
とっても嬉しいものですよね


お心とお時間を頂いたのですから
ありがたいことだなぁと顔を緩ませながら見ています


facebookに限定されますが
コメントのなかにはお返事しないと、、、


というものも、中にはあって
出来る限り時間差は生じても


なんらか解決のヒントに
してもらえるよう


していきたいなぁ
していかないとなぁ
と思っています


それで早速、
お食事についてですが


自分が食べきれない分を
相手に食べてもらったり
お皿を交換したり、、、、これはアリですかの問い


これはフォーマルな席では
なさらない方がいいですよ


最も大切なマナーは
「残さないこと」


世界水準でご活躍される方々は
たいていこう仰られます


「何でも食べられるように育ててくれた母に感謝しています」


そう既に小さな頃から
マナーとして身につけられています


さらに、プラスすると
皆さん召し上がるスピードも速いです


出来たてのお料理を美味しいうちに
食するのがシェフへの敬意の表れだからです


そしてお食事の時間は会話を
楽しむためでもあるからです


ご興味を持って下さって
本当にありがとうございます


私の身上と重ねて
プロトコール(国際水準のマナー)を
身近に感じられるようお伝え出来ることが嬉しいです


皆様の今日がますます
幸福に満ち溢れたものとなりますように
by revesdeviestudio | 2012-09-27 06:58 | マナーのお勉強

ドレスコード

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空高く澄み渡り、秋の深まりを感じるこの頃、、、
キャミソールで過ごしている私に


「智ちゃん、ランニングで寒くないの?」
ず、ず、ずいぶんな表現に爆笑しましたが


我が家の室内のことですし
近しい方はご存知のように


滅多にノースリーブは着ません
着るときは夜くらいです


海外に行くと
安全性の面からも


露出は控えることは
暗黙のルールですが


プロトコールでも同じです
ドレスコードはパーティだけに
限られたものではなく


T:時間
P:場所
O:場合


で、共通の認識と親しみを
持ち合うためのルールです


で、お昼間ほど
原則身を覆います


私は無宗教ですが
宗教以前の原始の頃から


人は太陽を神と崇め
神に対して、人間臭さを消すために
覆ったのです


プロトコールについて
世界水準のマナーの真意を学ぶと
人間を探究しているようで


私が魅かれて
学んでいる理由です


さあ、これから高齢者施設で
いつものアロマセラピストワークです♪


皆様の今日がまた光り輝く
素晴らしい一日になりますように~
by revesdeviestudio | 2012-09-26 13:16 | マナーのお勉強

山の頂

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日曜日のパーティーの続編です
また一つ新たな出会いを頂きました


司会進行役のかよこさんと旦那様のT氏
かよこさんはプリザーブドフラワーのお教室をされています


お教室のレッスン生でもある
共通の友人が引き合わせてくれ


T氏のたくましい
プチ半生も語ってくれました


まるでTVドラマか映画のような
ストーリー


私が師と慕う
フェリシモの矢崎名誉会長が

1ヶ月ほど前に仰っていたのですが
一方を絶対化すると対立が生じてよくないと


目指すべきは山の頂


例えば、貧乏は通過点で
貧乏とお金持ちは、対立するものではないと


素敵なカップルを前に
聴いたばかりのプチ半生と重なって


会長の言葉が
思い起こされました


出会いに、学びありですね
素敵な出会いに学んで


私も山の頂へ^^
本当にありがたい日々に感謝いっぱいです


皆様も、どうぞ対立することなく
認め合って福脈を連ねていきましょうね
by revesdeviestudio | 2012-09-25 07:13

お福分けパーティー

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昨日はお福分けを頂いてきましたよ
新たに友人になったお友達の結婚パーティーへ


たくさんの仲間に囲まれて
本当に幸せに光り輝いていたお二人でした


皇居での清掃ご奉仕活動に
ご夫婦で参加されていて出会い


その後は一緒に
天麩羅を食べに行ったりもして


どこでご縁って生まれるか
わかりませんね


他のご奉仕活動仲間たちとの
嬉しい再会もいっぱいありました


こうして一つ一つ出会いを大切にして
お話しを重ねながら
親交を深めるのが本当に楽しいですね


出会いに感謝!みなさまの新たな一週間が
ますます幸福に満ち溢れたものとなりますように~

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by revesdeviestudio | 2012-09-24 11:03

自然への敬意

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以前から申し上げておりますが
自然との共存を大切にしています


そして私の自然は色彩豊かなのです
ナチュラルとか自然というと


お料理もお洋服も
アースカラーになりがちで


でも、私の中では
スイスの雪山で観た
輝くばかりの白だったり


南仏に向かう車中からの
一面のひまわり畑や


マラケシュの市場での
香辛料の繊細な色彩のグラデーション


バンコクのトロピカルフルーツに
ナパバレーの青々としたぶどう畑、、、


栗さんとも話すのですが
自然の豊かさを


食の豊かさを
伝えていきたいね、と


営んでいるお店は
私が女性一人で創めたこともあって
とってもシンプルな造りで


設備的には
至らない点が多々ありますが


自然との共存を大切に
食の豊かさを


これからも発信していきたいです
この自然への敬意が


アロマセラピストワークと
プロトコールアドバイザーにも
繋がっています


最後までお読み下さってありがとうございます


愛に溢れた自然の恵みが
いつもいつまでも皆様へ降り注がれますように、、、
by revesdeviestudio | 2012-09-23 06:40

国際化の波

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昨日は素敵なランチ会に
出席させて頂きましたよ


ちょうど先週の土曜日に
声なき声、音なき音、心が念じたわずかな想いを
感じるのが観音さまとお伝えしましたが


やはり心の音が届いたのか
ランチ会の主宰者は9.11を体験され


生存された自分に課せられたこととして
日本人のグローバル化に使命を感じ
ご尽力されている素敵な女性です


日本人のプロトコール(国際水準マナー)の
必要性を感じている私とフィットして
偶然の出会いに感謝いっぱいです


日本は良心で和してきた
本当に素晴らしい国です


このことを大切にしながら
押し寄せる国際化の波に乗れるよう
日本に居ながらにして


開かれた心のパスポートとして
プロトコールを身につけられると


国内外で、自由&幸福に羽ばたけることを
確信いたしました


なぜなら心も振る舞いも
自信に満ちているからです


語学力ではありませんよ


みなさま、どうぞ素晴らしさに
光り輝く素敵な週末を過ごしましょうね~
by revesdeviestudio | 2012-09-22 07:13 | マナーのお勉強

お米の精神

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おはようございます
なんと早くも週末です


昨日は美味しい、鮭を瞬間薫製にしたタルトを頂きました
本当にスタッフの姿勢&顔晴りに感謝です


鮭もそうですが、実りの秋といえば
やはり日本はお米です


みなさまが意識しようとされまいと
日頃、ご飯から離れがちの食生活であろうと


これは脈々と私たちに流れている
日本の文化であり、受け継がれている精神です


みなさまの心がどういう状態であろうと
きっと何らかの高潔な精神を秘めてらっしゃることでしょう


この精神は
米が青々としている様だということを


お気付きでしたでしょうか
凄いですよね


みなさま、連休そしてまた週末と
余暇続きですが


お米に見習って、実り豊かな生き方を
そして実るほどに謙虚な生き方をしてまいりましょう


素晴らしい週末を~
by revesdeviestudio | 2012-09-21 07:07 | マナーのお勉強