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オートマティック撮影

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Ailaで食べたデザート、アップルティーのクレームブリュレ
冬青(そよご)の蜂蜜アイスクリーム添え


ディナーメニューのデザートです
Ailaのお料理としばしお別れです


北京のお料理も撮って、、、
といいたいのですが今回はアロマセラピストとしてですから
レストランもお任せです


でも色々撮ってご紹介できればいいなと思っています
それでこのところオートマティック撮影を慣らしていました


珍しく一眼レフ持参です
荷物になるけど、ガンバります~
by revesdeviestudio | 2011-10-30 12:54

実りの秋

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写真のお料理は
サーモンのエスカロップです。
野菜畑のようにたっぷり野菜の下に、薄くスライスされたサーモンが敷き詰められ
りんごと白ワインのソースを添えて熱々に焼きあげて供されます


なんだかお野菜の色がぐっと濃くなった気がします
食欲の秋ですから、見た目にも色が美味しそうに深まるのかしら


かぼちゃも夏に収穫して2、3ヶ月置いて
水分がいい具合に飛んだ今頃が美味しいといいますしね


実りの秋ともいいますし、素晴らしい季節です
みなさま素晴らしい週末をお過ごしくださいね
by revesdeviestudio | 2011-10-29 13:30

緑茶豚

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久しぶりにオートマティックで撮ってカメラの優秀さに驚きました


ちなみに写真のお肉は緑茶豚だそうです
色んなものをスタッフが仕入れてくるので楽しく学べています


今夜はDVD「花の生涯」観賞の予定です
訪中準備学習、フィナーレにいい感じです


なんでも明るい気持ちで学ぶのがいいですね
by revesdeviestudio | 2011-10-28 17:06

ナチュラルビタミン

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今しがた、栗さんの実家からおみかんが届きました
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ラぺも興味津々、、、見てる姿が可愛くて思わずラぺもパチリ


今は亡き義父が趣味で大事にしていた畑
そこにみかんの木もあって自然農園のようになっています


まさにオーガニックで今年は豊作らしく
義母がいっぱい送ってくれました


スタッフにも分けて、Ailaのお料理かデザート、もしくはドリンクetc.
に使ってもらおうと思います


さっそく緑色の濃いのと黄色の濃いのと2個食べました
ナチュラルビタミンばっちりです~
by revesdeviestudio | 2011-10-27 15:05

夜のズワイガニのキッシュ

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この秋、ディナータイムにも前菜にキッシュが登場
ズワイガニとトマトのスパイシーキッシュ、オレンジとアヴォカドのサラダ添え


オーダーを頂いてから焼き上げる、熱々のズワイガニのキッシュです
早くも好評のようで毎夜、早々に完売しているようです


私はいつも新作をいの一番に供されますので、もちろん既に頂きましたよ
一見シンプルですが、カニの身がいっぱいほわっと詰まっています


私は上海ガニもそうですが、こうしてカニの身を料理したタイプが大好き
殻から外すのも楽しいですけど、ほぐほぐした身そのものを味わえます


自分で書いていて、また食べたくなってきました
でもこの気持ち、察して頂けますよねぇ
by revesdeviestudio | 2011-10-26 14:32

架け橋

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先ほど届いた宅配便を開けたら
綺麗に納まったユニフォーム&名札のセットが目に飛び込んできました


北京でのアロマワークショップで通訳して下さる方へお渡しするものです
私一人に、ボランティアで通訳者がお一人ついて下さいます


訪中が目前に迫ってきました
スーツケースに大事に仕舞わないと!日中のいい懸け橋になれますように。。。
by revesdeviestudio | 2011-10-25 19:49

可愛げ

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Ailaが定休日の今日、ラぺもお休み気分、、、毎日お休みだけどね
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撮っていたら顔を隠されました
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栗さんはお店のメンテナンスでペンキ塗り


お昼の食事の後に、エスプレッソをいれたら
「智ちゃんがエスプレッソいれてくれたから、また頑張ってこようかな~」


とお店へ降りて行きました^^
大の大人ですが、妻の私が言うのも変ですが、可愛げのある人です


幾つになっても、また男女問わず
可愛げは大切にしたいですね
by revesdeviestudio | 2011-10-24 13:43

報恩感謝の日々

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昨夜は親友&
新しい友人たちと素敵な時間を過ごしました


うちお一人は、偶然にもとってもご近所さんで
恵比寿Loveで意気投合


そういえば驚いたことがあったのですが
昨日、アロマセラピストワークでクライアント様のお部屋に入室するやいなや


「えびす様が見える」って一言


思わず後ろを振り返りました
超びっくりしました


この方とは幅広い話題でいつも盛り上がりますが、神社仏閣、神仏の話しなど
したことがありませんし、私が恵比寿神社に行ったこともご存知なし


このことも友人たちと栗さんで大盛り上がり^^
えびす様、お守りくださってるのかしら


ありがたいですねぇ
報恩感謝です
by revesdeviestudio | 2011-10-23 14:27

縁日

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先日、恵比寿神社の大祭へ参拝する道すがら
栗さんはいわく、、、「(神様に)遅いぞって怒られるかな」


私「行かないよりいいよ」


栗さん「そうだな、よく来たな!って言ってくれるよな」


帰途には、縁日の今川焼をスタッフへのお土産に♪
フレンチライフ寄りの我が家ですが、ハートは日本人ですね^^


写真は今朝のラぺ
たまにこの場所にのってシッポをびゅんびゅん揺らしてます
by revesdeviestudio | 2011-10-22 09:43

秋色のバースデーケーキ

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今日はわれらがAilaのシェフ
土田シェフのバースデーでした


というわけで恒例、パティシエ-ル咲ちゃんによる
特製ケーキでお祝いしましたよ


一見マロンケーキですが、一口食べて
あぁコーヒー味のケーキと判明


愛を感じました
なぜなら土田シェフがコーヒー好きだから


夕方に撮ったのでぼけてますが
秋色の温かなハートを感じるバースデーケーキでした
by revesdeviestudio | 2011-10-21 20:59