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恵比寿Aila ヴァレンタイン特別コースメニュー

Menu de St-Valentin

ヴァレンタイン特別コースメニュー
(期間 2月7~14日)

St-Valentin Special Dinnerをご用意いたしました!
一年に一度の特別な夜のひとときを大切な恋人やお友達と
アットホームでスイートな心地よい時間をAilaでお過ごし頂ければ幸いです。

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一口前菜
Rillette de saumon
サーモンのリエット

前菜
Tartelette aux crevettes de nouvelle calédonie et aux noix de St-Jacque, sauce de poivrons rouges avec mesclun
天使のえびと帆立貝の温かなタルトレット赤ピーマンソース、メスクラン添え

スープ
Soupe crémée de beterave
ビーツのクリームスープ

メインディッシュ
Rôti de cuisse de pintade, sauce de vin rouge aux figues séches, accompagnée de légumes d’hiver
ほろほろ鳥のもも肉のロースト ドライイチジクの入った赤ワインソース、冬野菜を添えて

デザート
Fondant chocolat, sauce de rose et SEMIFREDDO d’ananas à la noix de coco
温かなとろけるチョコレートケーキ“フォンダン・ショコラ” バラ風味のソース
パイナップルとココナッツのセミフレド

Café ou thé
エスプレッソ又は紅茶

¥ 9,000 (2名様 税込み)

“Ailaで過ごすバースデイ”
大切なお誕生日のひと時を・・
恋人やお友達、素敵な仲間たちとAilaでお過ごしください。
ささやかですが素敵なプレゼントを演出させて頂いております。
ご予約の際に「Ailaで過ごすバースデイ」とスタッフにお伝えください。
バースデイご予約も承り中です!
by revesdeviestudio | 2006-01-26 12:18

1本のろうそく

今日はAilaスタッフの旧友たちがランチに来てくれました。何でも一生懸命勉強していたある試験に無事合格したとのこと!で、早速こっそりお祝いの準備♪お友達も“1本のろうそくが、私にとっての新しい門出1歳のお祝いみたいで、ぐーっときました。”って、とっても喜んでくれました。人が喜んでくれるのってこちらまで心が潤されます。しかも、Ailaスタッフにお手製のほうれん草ケーキを持ってきてくれて、ほんのりやさしい甘さのケーキにも癒されたのでした。
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by revesdeviestudio | 2006-01-18 23:50

横浜ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアンのパーティーメニュー

French Café Restaurant Le jardin de julien
jardin de -Party!!-
フレンチをベースに美味しさと優しさに配慮し材料にこだわりを持ったお料理をご用意しています。白を基調としたインテリア、ゆったりとした空間の中で美味しさを満喫していただけます。
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【貸切パーティー】
ご結婚式2次会・歓迎会・送別会・イベントなど30名様~60名様の貸切パーティーを承ります。
人数:30~60名様
お時間:2時間
¥2940~¥5250

◆ティーパーティー
サンドイッチ&ティー&デザートスタイル
紅茶マリアージュフレール製
オーガニックハーブティー・オーガニックコーヒー
ソフトドリンク・サンドイッチ ・デザート
*お飲み物のお替りは自由です。アルコールは別途料金を頂きます。
平日15:00~20:00  30~50名 
お一人様 ¥2940

◆パーティー ビュッフェスタイル
前菜の盛り合わせ・サラダ・パスタ・お肉料理etc
デザート・フリードリンク
平日15:00~20:00 50名
お一人様 ¥4200
土・日・祝15:00~20:00 50名 
お一人様 ¥5250

パーティービュッフェスタイルメニューの一例
・生ハムのグリッシーニ
・蟹のタルタルカナッペ
・オリーブ、ツナ、トマトのニース風サラダ
・カマンベールチーズとアンティーブのキッシュ
・海老と帆立、トマトのパスタ
・長野浅野豚肉のロティー野菜のグラタン添え
・デザート
フリードリンク
・赤、白ワイン ・ビール 
・自家製サングリア
・カクテル ソフトドリンクetc・・・



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■この他、ティーパーティー・お食事会・お誕生会などのプチパーティーも目的に合わせてお料理・人数・時間・ご予算などご準備させて頂きます。ご要望をお気軽にご相談ください


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ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアン
横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイースト 4F
営業時間 11:00~20:00 (年中無休)
ご予約 お問い合わせ
担当 中島・伊藤
TEL 045-682-2607
FAX 045-682-2608
jardin@rvs.jp
by revesdeviestudio | 2006-01-15 05:58

Wバースデー

今日はホール担当啓志ヒロシくんのバースデイ♪
プレゼントを用意して楽しみながら出番を待っていると、お呼びがかかりました。で、超特急で集合するとそこにはヒロシくんの喜ぶ姿がありました。で、でもロウソクの炎が消されません。あれ、来週お誕生日のシェフ哲ちゃんのバースデイも兼ねているんだぁ!!ケーキの上のチョコレートでできたプレートにもWネーミング。そういえばいつもよりケーキが高そう!?それにもうすぐ長い間恵比寿店で大活躍だった三ちゃんが横浜店に移動するから今日併せてやったのかしら。珍しいWバースデイとなりました。ヒロシくんに用意したプレゼントはアンチエイジング美容液。もちろんメンズ用です。ロンドン暮らししていたヒロシくんは一見若く見えますがレーヴ・ド・ヴィ スタジオで№3の年長者なんです。ふふ、暴露してしまいました。実年齢よりも若く見られがちなAilaスタッフ達なのでした。
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by revesdeviestudio | 2006-01-12 16:38

☆成人式☆

b0016416_14212957.jpg暖炉の炎が心身暖めてくれるこの季節。。。しかも今日は成人の日!実はAilaに今日成人式を迎えるNEWスタッフが入ったんです!!そう、暖炉のように周りを暖かくしてしまう、笑顔がとっても素敵な女の子(笑)。新たな歩みをAilaでスタートさせるのだから、周りも気合が入ります。大袈裟だけど、ここAilaでいい人生の基礎作りができるといいなぁと思っています。Ailaにいらして下さる方、一緒に働いてくれるスタッフ、皆がハッピーでありますように。。。
by revesdeviestudio | 2006-01-09 14:31

ブリュッセルの朝

b0016416_11194971.jpgb0016416_1120071.jpg新年、明けましておめでとうございます。Ailaは今日1月7日(土)から初春スタートしていますよ!昨日6日は朝一番にスタッフ皆で明治神宮に初詣、お参りしたあとにお神酒をいただきながらたこ焼きやお好み焼き、こんにゃくおでんでパワーチャージしたのち、Ailaに戻って仕込み準備。そして夜は新年会で結束を固めたのでした。シェフ哲ちゃんは途中飛行機の遅れなどがあったりしたようですが6日お昼頃に皆にお土産をかかえてパリから無事帰国してきました。で、お土産はベルギーワッフルとアラブのお菓子(銀紙で包まれている)。パリから日帰りで元スタッフに会いにブリュッセルまで足をのばしたからなのです。早速、今朝いただきました♪甘いなあと思ったら、やっぱり砂糖がけタイプでした~。ちゃあんとラベルを読んでいたらおやつタイムにいただいていたかも。。。
でも、ブリュッセルの空気を感じた心地よい朝となりました。
by revesdeviestudio | 2006-01-07 11:37