カテゴリ:マナーのお勉強( 37 )

フランスのマナー&プロトコール

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一昨日、何気なくシャッターを押したのですが
ちょうどいい私のプロトコール資料に061.gif


ビジネスミーティング前に
ランチをとりながら資料チェック中の栗さん058.gif


フォーマルな場面や
格式の高いレストランでは


フォークを右手に
持ちかえて食べることはNGなのです069.gif


カジュアルな席にとどめてくださいね
ちなみに実はフランスでは有りなのですが


イギリスではタブーで嫌われます
これがお国によってマナーが異なるということ034.gif


プロトコール(国際水準マナー)でも
ナイフとフォークはペア使用必須です


プロコールをわきまえておくと
お国によって
レストランのジャンル別によって
使い分けられて堂々と振舞えます035.gif


カジュアルな場面では
お心も振る舞いも
空気にあわせてカジュアルに


自分もお相手様も大切に
その場の空気を温かく
一つにしていくことが016.gif


プロトコールで大切とされること
また人として大事なことですよね


今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございます056.gif



皆様の今日が
ますます幸福に満ち溢れ
光り輝く素敵な一日になりますように053.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-30 07:41 | マナーのお勉強

お食事で最も大切なこと

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いつもコメントをありがとうございます
とっても嬉しいものですよね056.gif


お心とお時間を頂いたのですから
ありがたいことだなぁと顔を緩ませながら見ています012.gif


facebookに限定されますが
コメントのなかにはお返事しないと、、、


というものも、中にはあって
出来る限り時間差は生じても059.gif


なんらか解決のヒントに
してもらえるよう


していきたいなぁ
していかないとなぁ
と思っています016.gif


それで早速、
お食事についてですが


自分が食べきれない分を
相手に食べてもらったり
お皿を交換したり、、、、これはアリですかの問い064.gif


これはフォーマルな席では
なさらない方がいいですよ


最も大切なマナーは
「残さないこと」045.gif


世界水準でご活躍される方々は
たいていこう仰られます


「何でも食べられるように育ててくれた母に感謝しています」072.gif


そう既に小さな頃から
マナーとして身につけられています043.gif


さらに、プラスすると
皆さん召し上がるスピードも速いです


出来たてのお料理を美味しいうちに
食するのがシェフへの敬意の表れだからです


そしてお食事の時間は会話を
楽しむためでもあるからです069.gif


ご興味を持って下さって
本当にありがとうございます040.gif


私の身上と重ねて
プロトコール(国際水準のマナー)を
身近に感じられるようお伝え出来ることが嬉しいです035.gif


皆様の今日がますます
幸福に満ち溢れたものとなりますように053.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-27 06:58 | マナーのお勉強

ドレスコード

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空高く澄み渡り、秋の深まりを感じるこの頃、、、
キャミソールで過ごしている私に058.gif


「智ちゃん、ランニングで寒くないの?」
ず、ず、ずいぶんな表現に爆笑しましたが003.gif


我が家の室内のことですし
近しい方はご存知のように


滅多にノースリーブは着ません
着るときは夜くらいです069.gif


海外に行くと
安全性の面からも


露出は控えることは
暗黙のルールですが045.gif


プロトコールでも同じです
ドレスコードはパーティだけに
限られたものではなく


T:時間
P:場所
O:場合


で、共通の認識と親しみを
持ち合うためのルールです072.gif


で、お昼間ほど
原則身を覆います


私は無宗教ですが
宗教以前の原始の頃から059.gif


人は太陽を神と崇め
神に対して、人間臭さを消すために
覆ったのです035.gif


プロトコールについて
世界水準のマナーの真意を学ぶと
人間を探究しているようで


私が魅かれて
学んでいる理由です056.gif


さあ、これから高齢者施設で
いつものアロマセラピストワークです♪


皆様の今日がまた光り輝く
素晴らしい一日になりますように~053.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-26 13:16 | マナーのお勉強

国際化の波

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昨日は素敵なランチ会に
出席させて頂きましたよ069.gif


ちょうど先週の土曜日に
声なき声、音なき音、心が念じたわずかな想いを
感じるのが観音さまとお伝えしましたが056.gif


やはり心の音が届いたのか
ランチ会の主宰者は9.11を体験され


生存された自分に課せられたこととして
日本人のグローバル化に使命を感じ
ご尽力されている素敵な女性です016.gif


日本人のプロトコール(国際水準マナー)の
必要性を感じている私とフィットして
偶然の出会いに感謝いっぱいです035.gif


日本は良心で和してきた
本当に素晴らしい国です


このことを大切にしながら
押し寄せる国際化の波に乗れるよう
日本に居ながらにして045.gif


開かれた心のパスポートとして
プロトコールを身につけられると


国内外で、自由&幸福に羽ばたけることを
確信いたしました072.gif


なぜなら心も振る舞いも
自信に満ちているからです053.gif


語学力ではありませんよ043.gif


みなさま、どうぞ素晴らしさに
光り輝く素敵な週末を過ごしましょうね~058.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-22 07:13 | マナーのお勉強

お米の精神

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おはようございます
なんと早くも週末です058.gif


昨日は美味しい、鮭を瞬間薫製にしたタルトを頂きました
本当にスタッフの姿勢&顔晴りに感謝です


鮭もそうですが、実りの秋といえば
やはり日本はお米です043.gif


みなさまが意識しようとされまいと
日頃、ご飯から離れがちの食生活であろうと


これは脈々と私たちに流れている
日本の文化であり、受け継がれている精神です035.gif


みなさまの心がどういう状態であろうと
きっと何らかの高潔な精神を秘めてらっしゃることでしょう016.gif


この精神は
米が青々としている様だということを


お気付きでしたでしょうか
凄いですよね056.gif


みなさま、連休そしてまた週末と
余暇続きですが


お米に見習って、実り豊かな生き方を
そして実るほどに謙虚な生き方をしてまいりましょう053.gif


素晴らしい週末を~060.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-21 07:07 | マナーのお勉強

プロトコール

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みなさま連休が明けて
素晴らしい一日のスタートですね058.gif


私の連休は
夫は仲間と研修旅行
お店はお休み返上でオープン
私は高齢者施設でアロマセラピストワークで


今日が、お休みなのです
と言っても、私はプロトールのレッスンday056.gif


プロトコール=国際水準のマナーを
そのルーツ、精神性から学んでおり


師と弟子の
まさにマンツーマン・レッスン027.gif


でも誤解しないでくださいね
“マナー”とつくと、
しかも“国際”なんてつくと、


ドレスを着て、シャララ~っと
妄想されている気がしなくもないですが037.gif


プロトコールの根底に流れる哲学の一つは
「プレーン・リビング&ハイ・シンキング」


ドレスはプレーンな装いではないですよね^^
服装については、TPOがありますが、、、


日々、国際化の時代を感じます064.gif


世の中の平和に、自分の心の平和からも
貢献していきたいと思います


どうぞ爽やかな週明けをお過ごし下さいね060.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-18 07:09 | マナーのお勉強

ゴミを拾う

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夫が電話で話していた会話に爆笑
「俺、すっとぼけていて、、、」058.gif


私が、すっとこどっこいなのは
すでにご承知済みですが


夫婦揃ってとは!!
本当に笑えます037.gif


けれど、こんな話があって
ゴミ箱にゴミを上手く投げられる技術より


投げたゴミが外れたり
他のゴミがこぼれちゃったりして024.gif


それをちゃんと拾いに行けるか
片付けられるか


それが大切で
尊敬される人だということ035.gif


しかも愛される人だと思います016.gif


夫も私も、外しては
とぼとぼ拾いに行って


笑いあっていますが
片付ける勇気の出る話だなぁと思ってシェアです072.gif


ストライクだけの人なんて居ませんし
元気になります060.gif


みなさまの今日が
連休のかたもそうでない方も
ご多幸いっぱいでありますように053.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-17 06:57 | マナーのお勉強

25ans『Treasure』チャリティレポート

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中国北京でのボランティア活動が
25ans『Treasure』チャリティレポートで取材されました056.gif


私が所属する、フェリシモしあわせの学校の
陰徳活動ですので、UPするのを躊躇していましたが035.gif


支えて下さる方々、
協働の仲間たちあってこそですので064.gif


ご報告と感謝の意をこめて
お伝えさせて下さい016.gif


プロトコール(国際水準マナー)の師が
私の活動を編集部の方へ触れて下さったことから072.gif


華々しいお取り上げになってしまいましたが
ボランティアですから045.gif


旅費、宿泊費、中国でのアロマ資材も
すべて自分持ち、、、荷物持ちも!!(爆)


目指すは東アジアの公共幸福で
北京はほんの一里塚006.gif


私はここまででいいかなって
思っていたのですが023.gif


仲間のモチベーションの高さと
夫を筆頭にこの活動を称えてくれる存在に003.gif


な、なんと、もっとやろうという気に!!
ほ~んと自分でびっくりです037.gif


こんな私です、やる気満々のように
妄想されている方々が居られたら012.gif


勘違いですよ~
いつも押されて、出ていく感じです071.gif


仕事の報酬は仕事と言いますが
そのような感じです024.gif


でもその気になる自分も単純で
笑えます037.gif


けれど言えることは、公共幸福、
世の中の幸せのためにお役に立ちたいという心は
ずっとあるということ056.gif


声なき声、音なき音、心が念じたわずかな想いを
感じるのが観音さまです053.gif


だから、音を観ると書くのです
そして、すべては心からと実感させられている私です016.gif


どうぞ、心から幸せを感じる
光り輝く素敵な連休をお過ごし下さいね056.gif
by revesdeviestudio | 2012-09-15 08:07 | マナーのお勉強

民族の視点

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日本人は農耕民族で、打ち解けた世界の友人たちと
お話ししていると話題にのぼる一つです058.gif


狩猟民族との違いになるわけですが
騎馬民族、遊牧民族、、、も居て064.gif


大きく前述の2つに分けられるようです
異文化圏に触れるか触れないかの違いは大きいですね035.gif


私たち日本人は、同じ土地に代々定住して
顔見知りや家族単位で暮らし
口数が少ないことをよしとする和人です045.gif


また、私の哲学の師はアメリカでの暮らしが長く
あちらの方々を幌馬車文化と例えられ
お互い幌馬車で大陸を行き来するから072.gif


オープンハートで情報を交換し合ったと
聞かされた時は、なるほどと合点がいきました016.gif


まして交易の民は、交渉の場では
寡黙は、損と誤解と敵意を招きかねません
雄弁なのも頷けます034.gif


皆さま、時代はインバウンドして
日本も国際化が進んでいます059.gif


ちょっと、以上のことを知って
ほっとして頂ければ嬉しいです024.gif


黙ってちゃいけないって
勝手に話そうとする場面があるかも037.gif


外国語に堪能でなくとも
私たち日本人は真の国際人になり得ると
私は確信します056.gif


私のあらゆる経験で、貢献できますように
皆さまにご多幸が満ち溢れますように053.gif


072.gif 写真は、週末のデザートから 072.gif
りんごと金時芋のタルト カモミールソルべ添え
by revesdeviestudio | 2012-09-11 06:52 | マナーのお勉強

口中調味

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食べる順番ダイエット
これってフレンチを食べても太らない069.gif


フレンチパラドックスの証明だと感じています
そもそも、日本人の食べ方は「口中調味」で064.gif


ご飯とおかずを交互に口にし
口の中で味をブレンドさせながら食べる方法です043.gif


欧米人にはマネできない食べ方です
だから私のフランス人の友人たちは
大皿で取り分けで食事の仕方が苦手のようでした037.gif


友人とお料理をシェアするのも苦手
友人と分かち合うのが嫌なのではなくて
味が混ざることが嫌なのです012.gif


口中調味は、
ご飯というニュートラルなものを
間に入れて自分で味付けし006.gif


食を通じた人間教育でもあったようです027.gif


「ばっかリ食べ」で、
感覚が西洋人化していることを
危惧される方も居らっしゃるようですが035.gif



日本では世界一、残飯が多いようで
西洋の方が少ないですから、、、



これもまた、食のマナーの違いの一つです
国際水準のマナーが必要とされる場面と判断した際は024.gif


「大切なのは、残さないこと」053.gif


先日もお話ししたばかりですが
昨日、Ailaスタッフと
新作「トピナンブールのスープ」から045.gif


我が国の「口中調味」文化について
フレンチとの違いを語ることになってしまい063.gif


ここでもお話しさせて頂きました
日本とフランス、両方、大好きです016.gif


皆さま、他人様との違いを認めて
ともに幸せになる幸せを大切に、新たな一週間をお過ごし下さいね058.gif


072.gif写真のお料理もAilaディナーメニューの新作です072.gif
ほろほろ鶏のバロティーヌ フォアグラ添え トリュフソース
by revesdeviestudio | 2012-09-10 06:59 | マナーのお勉強