レーヴ・ド・ヴィ スタジオ ダイアリー

梵字ケーキ

「アガぺをどうぞ」
無償の愛を意味に持つマカロン、さりげなくサービスされて


言葉の力って、すごぉいと感じながら美味しく頂いた
ピエール・エルメでの今日の昼下がり


ふと思い出して、先日Ailaスタッフが特別に作ってくれた
スペシャルなバースディケーキの写真をＵＰしますね


上に吉祥を意味する梵字が飾られていて
とっても縁起がいいのです


もっと全体が撮れてお見せできると良かったのですが
みなさまにもご多幸がいっぱいあるといいなぁと思っています


明日から2月、いい月にしましょうね

元気の循環

気仙沼の子供たちが描いた「未来のふるさと」、、、もちろん笑顔＆大漁です敬愛する師、上月マリア先生と♪


昨日は朝一番に親友と落ち合って、帝国ホテルB1のYaYaギャラリーさんへ


いわき市在住の親友を元気づけようと
私を元気づけて下さる北村公晴先生の個展へ伺いました


そして、その後はエメ・ヴィベールさんへ
チャリティパーティでした


主催者の上月マリア先生＆稲葉了山先生ご夫妻から学ばせて頂き
清明な心を育む力をつけさせて頂いています


写真は、その場で求めた
『「未来のおとな育て」プロジェクトこどもチャリティ・ポストカード』です


元気を循環させていきたいですね
頂くだけでなく、与えて、また頂いたら、与えて、、、


いい一日でした

雅な世界

天皇のお料理番四條さま、、、雅な世界でした太鼓の音は大和魂が目覚めますね＾＾雅楽もありました四條さまを囲んで金屏風のまえで


今朝は明治神宮へ
「庖丁初め・俎開き」の新年庖丁儀式のご奉納に出席させて頂きました


人の本質は生存欲
全民族、古来よりこのことによって今に至ります


生きていけますように、食べていけますように、祈っていたのですね
今もこのことを大切にしている日本ってすごいなぁと感じながら


礼儀としてコートは着用せず、ピュ－ピュ－寒いなか、心は熱くなっていました
無宗教ですが祈る心は大切にしています


食を生業とする者として有り難い機会を頂きました
皆さまの幸せをいっぱい祈念してまいりました


報恩感謝

パリジェンヌ＆マダムたち

“自分は美しい”と
フランス女性の61％が思っているそうです


二人に一人以上がそう思っているのですから
自信に満ちていていいなぁと思いました


今日のAilaはBGMにザジが流れていました
フレンチポップを聴きながらパリジェンヌ＆マダムたちのきらきらした様子が
思い出されました

幸福な試食ラッシュ

幸福な試食ラッシュです　 　


Ｐâte en croûte de chevreuil souce Madeira wine aux truffe 　 　
北海道産　蝦夷鹿肉のパイ包み焼き　トリュフのマデラソース


この時期でしか味わえない鹿肉を
茸とフォワグラを合わせて熱々のパイで包んでいます


大好きです＾＾
美味しい～です